4年ほど前に放映された、マツコの知らない世界～包丁の世界の番組中で、マツコさんが即買いされた包丁を購入した。
番組放送後はずっと完売でなかなか手に入らなかったらしい。
（現在は堺兼近作から堺箱八作になっているが、同等の物だそうだ。）
以前から使っていたステンレスの万能包丁がもう全く切れず、研いでも研いでもすぐに切れなくなっていて、息子と二人で
「うちの包丁は、包丁じゃなくてもうノコギリやね。」
と苦笑していたので、思い切って良いものを購入することにしたのだ。
名入れもお願いして、待つこと1週間。
届いた～～～♪
沢山切りたいから今日は筑前煮にしよう（笑）と、ワクワクしながら早速野菜や鶏肉を切ってみる…
うわ～！めちゃくちゃ切れる！！
顕著なのは鶏の皮部分。
スッと切れてとっても気持ちがいい、感動！(*´▽｀*)
持ち手が何となくノスタルジックな所も私のお気に入り。
お料理が楽しくなりそうだ、大切に使う♪
リンク
コメント